Öffnungszeiten

MONTAG 18:30 – 22:00 Uhr
Dienstag-Sonnabend von 12:00-14:00 Uhr sowie 18:30-22:00 Uhr
SONNTAG RUHETAG.
Das Mitbringen von Haustieren (egal welche Größe) ist sowohl im Innen- als auch im Außenbereich nicht erlaubt.

 TÄGLICH ANDERS

BITTE INFORMIEREN SIE UNS VOR IHREM BESUCH ÜBER EVTL. ALLERGIEN SOWIE LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEITEN!
alle Preise in EURO inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

 VORSPEISEN

Erbelbrot, Bio-Olivenöl 5,00
Tominokäse aus dem Ofen mit Cardoncelli 12,50
Bio-Ziegen-Stracchino (aus Piemont), frische feigen 12,50
Melone, Minze, Chili, Honig, Balsamico 12,50
Baratiere, Cedro, Orangen, Apfel, Ochsenherztomaten, Olivenöl 12,50
Fischsalat, Ochsenherztomaten, Kartoffeln, Chili, Koriander 12,50

PASTA

 Hausgemachte Natalis, Mulibäckchen-Tomaten Ragù, Pecorino 15,50
Hausgemachte Tagliatelle, Tomaten, Borlotti Bohnen, Rucola, Ricotta 15,50
Malloreddus, Zitronen, Thymian, Stracchinokäse 20,50

FISCH

Loup de mer im Olivenöl gebraten mit Rosmarin und Zucchini 24,50
 Tintenfisch im Olivenöl gebraten, grünen Bohnen, Tomaten, Chili, Koriander 24,50

FLEISCH

 Perlhuhn aus dem Ofen, Kirschtomaten, Borlotti Bohnen, Rucola 23,50
Entenbrust vom Grill mit Paprika, Tropea, Tomaten 23,50
Iberico vom Lavasteingrill, Zucchini, Rucola 23,50
Grand Prix Tagliata (Filet) vom Grill, Cardoncelli, Thymian 24,50
Entrecôte (Bio-Rind aus der Oberpfalz) vom Lavasteingrill mit Rucola,
Pilzen und Pecorino, ca. 500/600 Gramm

 

HAUSGEMACHTE DESSERTS

Panna Cotta mit frischer BIO-Bourbon Vanille Schote aus Madagaskar und frischer Erdbeersauce 10,50
Creme Brûlèe mit Bio-Vanille (Madagaskar) 13,50
Cannolo gefüllt mit Schafs Ricotta und Kandierte Früchte 10,50
Erdbeeren mit Costiera-Zitronen und Minze 10,50

Bioziegen-Käse Variation aus Piemont mit Honig aus Sardinien 14,50

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WE LOVE NATURAL WINE!
senza solfiti aggiunti naturalmente

WIR LIEBEN NATURWEINE – AM LIEBSTEN OHNE ZUSÄTZLICH ZUGEFÜGTE SULFITE

Giroquadro – Panevino
Girotondo – Panevino
ScROCK’ONNA – Panevino
Tanka Scuriosa – Panevino
Frammenti – Panevino
Fuorirotta – Poderi Venere
V For Vittorio – Canlibero
Perdersi & Ritrovarsi – Poderi Venere
Alvax – Panevino
Tanca Salina – Panevino
Craru- Panevino
Onna – Panevino
Juliette 2018 Chenin blanc
Iastemma Falanghina
Turrumpiso Aglianico
Raspone Aglianico
ERRE 18 Aglianico
Frekt Pecorino 2021
Paparazza Frizzante
Rosh – Montepulciano, Trebbiano
Zeus Faber – Pinot Blanc, Sauvignon
Bianco Anphore – Trebbiano
Panda – Montepulciano, Moscato
Pasley – Traminer
Pino Nero – Pinot Noir
Rosato – Montepulciano
Il mio Primo Fiasco Vino Bianco 1,00 L
Paski – Coda di Volpe 0,75 L
FXF Fiano 0,75 L
Sophia – Greco 0,75 L
Gaja Fiano 0,75 L
Tu-Tu – Fiano 0,75 L
Bianco Amphore 1,50 L
Alvas – Panevino 0,75 L
Litrozzo Bianco 1,00 L
Bianchetto – Procanico 0,75 L
Bianco – Procanico 0,75 L
Il Disertore# – Glera o,75 L
La Mano nel Fuoco- MoscatoGiallo 0,75 L
Solo il Vero Resta- Sauvignon Macerato 0,75 L
Alimento- Ottonese 100% 0,75 L
Tropicale- Ottonese, Trebbiano, Moscato 0,75 L
Love Saves- Moscato Bianco 0,75 L
Due Parole- Ottonese 100% (100 Jahre Reben) 0,75 L
Tino- Vermentino 0,75 L
Storm- 0,75 L
Nude – Aglianico 0,75 L
Clown Oenolegue- Aglianico 0,75 L
Drogone- Aglianico 0,75 L
Pikadè – Monica, Carignano 0,75 L
Boxe Croxiu – Cuvèe 0,75 L
Litrozzo- Sangiovese 0,75 L
Ripazzo – Sangiovese 0,75 L
Alea Jacta est- Aleatico 0,75 L
LOT 20 – Sangiovese 0,75 L
Rosso Amphora- Aglianico 0,75 L
Silène – Merlot 0,75 L
Fable – Syrah, Grenache 0,75 L

und noch viele mehr!

Die Culina in Nürnberg ist kein herkömmliches italienisches Restaurant, sondern ein Premium-Restaurant für die mediterrane Küche.
Die Gerichte auf unserer Speisekarte bestehen nur aus ausgewählten und qualitativ hochwertigen Zutaten.
Alle Gerichte werden von Marco Marongiu grundsätzlich frisch gekocht.
Diese Qualität spiegelt sich natürlich auch in den Preisen wider.

Restaurant Culina

Chef & Inhaber:

Marco Marongiu e.K.
Schleifweg 31-33
D-90409 Nürnberg

Öffnungszeiten

Montag 18:30 - 22:00 Uhr
Dienstag - Sonnabend 12.00 - 14.00 Uhr
und 18.30 - 22.00 Uhr
Sonntag Ruhetag.

 

Reservierungen

Für Reservierungen ab 10 Personen schreiben Sie eine mail oder rufen Sie uns an: +49911289426

Haustiere (egal welche Größe) sind im CULINA Restaurant sowohl im Innen- als auch im Außenbereich nicht erlaubt.