Karfreitag & Ostersonntag geöffnet.
♥ Muttertag ♥ Sonntag, 11. Mai 2025 ♥ 12-15 Uhr geöffnet ♥ Menü lesen

VORSPEISEN

Nur als Vorspeisen serviert.
Vorspeisen als Hauptgerichte werden als größere Portionen serviert mit Preisänderungen.
Extrateller 2,50 €, Gerichte auf 2 Tellern 3,00 €

Piatto del giorno – Tages Gericht (Dienstag-Freitag)

Ziegenkäse mit Kartoffeln und Broccoletti

 

10,50 €

 Stück

4,90 €

Koriander

16,50 €

Büffelmozzarella mit Broccoletti im Olivenöl gebraten

Allergene: 20/21/26/5/6/20

 13,50 €

Artischocken im Olivenöl gebraten mit Thymian und Pecorino

Allergene: 20/21/26/5/6/20

13,50 €

 Rinderbäckchen Terrine mit Cavolo Nero und Couscous

Allergene: 20/21/26/5/6/20

13,50 €

Ziegenfrischkäse aus dem Ofen mit frischem Spinat aus Italien

Allergene: 20/21/26/5/6/20

13,50 €

PASTA

Hausgemachte Natalis, Ochsenschwanz-Tomaten Ragù, Pecorino

Allergene: 20/21/26

15,50 €

Fregua, frischem Spinat, Ziegenkäse

Allergene: 20/21/26

15,50 €

FISCH

mit Rosmarinkartoffeln

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Allergene: 1/21/26/23

25,50 €

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26,50 €

FLEISCH

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Allergene: 1/21/26/23

23,50 €

Esel Tagliata vom Grill, Artischocken, Thymian

Allergene: 1/21/26/23

25,50 €

Kaninchen mit Weißwein geschmort, Estragon, Kartoffelstampf

Allergene: 1/21/26/23

24,50 €

Iberico vom Grill, Puntarelle, Estragon, Spinat Salat

Allergene: 1/21/26/23

24,50 €

Côte de Boeuf ( Fränkische Färse, 61 Tage gereift) vom Lavasteingrill, Gemüse, Rosmarinkartoffel, ca 1200/1500 Gramm

je 100 Gramm 8,80 €

DESSERT

Panna Cotta mit Himbeersauce

Allergene: 20

10,50 €

Creme Brûlèe, (ca. 80 Gramm) mit Vanille aus Madagaskar

Allergene: 20

12,50 €

Carruba Panna Cotta mit Bergamotte-Zitrusgelee

Allergene: 20

10,50 €

NATURWEINE IM GLAS

Heute empfehle ich euch gerne:

Weißwein aus Sardinien, Cantina Dettori – Vermentino 0,1 L 8,90 € / 0,2 L 16,50 €

Restaurant Culina

Chef & Inhaber:

Marco Marongiu e.K.
Schleifweg 31-33
D-90409 Nürnberg

Bei Fragen rufen Sie gerne an: +49911289426

Öffnungszeiten

Montag: ab 18:30 Uhr
Dienstag - Sonnabend:
12:00 - 14:00 sowie ab 18:30 Uhr
Sonntag Ruhetag.

HAUSTIERE (egal welche Größe) sind im CULINA Restaurant sowohl im Innen- als auch im Außenbereich nicht erlaubt.

 

Online Reservierung

Jedes Gericht wird von
Marco Marongiu frisch gekocht.

Wir nehmen nur eine bestimmte Personenanzahl zu einer Uhrzeit an. Wenn zu Ihrer Wunschzeit die Verfügbarkeit ausgeschöpft ist, wählen Sie bitte eine andere Uhrzeit bzw. einen anderen Tag. Vielen Dank!