VORSPEISEN

Nur als Vorspeisen serviert.
Vorspeisen als Hauptgerichte werden als größere Portionen serviert mit Preisänderungen.

Büffelburrata, Kirschtomaten im Olivenöl geschmort

 

12,50 €

 Fischsalat, Kirschtomaten, Kartoffeln, Chili, Koriander

12,50 €

Bouchotmuscheln mit Weißwein, Chili und Koriander

13,50 €

Ziegenfrischkäse aus dem Ofen mit Cardoncelli Pilzen

Allergene: 20/21/26/5/6/20

12,50 €

 Polenta und Fenchel im Olivenöl gebraten, Sardellen

Allergene: 20/21/26/5/6/20

12,50 €

PASTA

Hausgemachte Tagliatelle, Butter, Salbei, Pecorino

Allergene: 20/21/26

17,50 €

Hausgemachte Natalis, Grand Prix-Tomaten Ragù, Pecorino

18,50 €

FISCH

mit Rosmarinkartoffeln

Loup de mer aus dem Ofen im Salzmantel

Allergene: 1/21/26/23

33,50 €

Rochenflügel mit Weißwein, Senf, Tomaten, Kapern

 

25,50 

FLEISCH

Kalbsbäckchen mit Weißwein geschmort

Allergene: 1/21/26/23

25,50 €

Tagliata (Rind) vom Grill mit Cardoncelli Pilzen

Allergene: 1/21/26/23

24,50 €

 Kaninchenrücken vom Lavasteingrill, Kürbis, Chili, Koriander

Allergene: 1/21/26/23

22,50 €

Kaninchenteilen mit weißwein und Kartoffelstampf

Allergene: 1/21/26/23

24,50 €

ft)

je 100 Gramm  €

DESSERT

Panna Cotta mit Himbeersauce

Allergene: 20

10,50 €

Creme Brûlèe mit Madagaskar Vanille

Allergene: 20

12,50 €

Tiramisù

Allergene: 20

11,50 €

NATURWEINE IM GLAS

Heute empfehle ich euch gerne:

Weißwein aus Sardinien, Cantina Panevino – 0,1 L 12,50 € / 0,2 L 20,50 €

Restaurant Culina

Chef & Inhaber:

Marco Marongiu e.K.
Schleifweg 31-33
D-90409 Nürnberg

HAUSTIERE (egal welche Größe) sind im CULINA Restaurant sowohl im Innen- als auch im Außenbereich nicht erlaubt.

Temporär geänderte Öffnungszeiten

Montag: ab 18:30 Uhr
Dienstag - Sonnabend:
12:00 - 14:00 sowie ab 18:30 Uhr
Sonntag Ruhetag.

Für Reservierungswünsche außerhalb der Öffnungszeiten rufen Sie gerne an: +49911289426

 

Online Reservierung

Jedes Gericht wird von
Marco Marongiu frisch gekocht.

Wir nehmen nur eine bestimmte Personenanzahl zu einer Uhrzeit an. Wenn zu Ihrer Wunschzeit die Verfügbarkeit ausgeschöpft ist, wählen Sie bitte eine andere Uhrzeit bzw. einen anderen Tag. Vielen Dank!