Karfreitag & Ostersonntag geöffnet.
♥ Muttertag ♥ Sonntag, 11. Mai 2025 ♥ 12-15 Uhr geöffnet ♥ Menü lesen
VORSPEISEN
Nur als Vorspeisen serviert.
Vorspeisen als Hauptgerichte werden als größere Portionen serviert mit Preisänderungen.
Fisch Salat, Cedro, Kartoffeln, Chili, Koriander
14,50 €
Frische Austern Spezial Aucreterre 3 Stück
15,70 €
Ziegenfrischkäse (Lücke Oberpfalz) aus dem Ofen mit Catalogna
13,50 €
Puntarelle im Olivenöl gebraten, Sardellen, Kirschtomaten
Allergene: 20/21/26/5/6/20
12,50 €
Porree, Favabohnen, Pistazien, Olivenöl-Orangen-Emulsion
Allergene: 20/21/26/5/6/20
13,50 €
Ente-Rillettes, Cavolo Nero, Blue di Capra, Orangenjus
Allergene: 20/21/26/5/6/20
15,50 €
Crostini, Hausgemachte Gemüse Paste, Pecorino
Allergene: 20/21/26/5/6/20
11,50 €
PASTA
Hausgemachte Natalis, Rucola, Ziegenfrischkäse
Allergene: 20/21/26
15,50 €
Hausgemachte Tagliatelle, Esel-Tomaten Ragù, Pecorino
Allergene: 20/21/26
15,50 €
FISCH
mit Rosmarinkartoffeln
n
Allergene: 1/21/26/23
26,50 €
Loup de mer aus dem Ofen im Salzmantel, Kirschtomaten, Thymian
29,50 €
FLEISCH
Kalbsbäckchen mit Weißwein, Senf, Tomaten, Estragon, Gemüse
Allergene: 1/21/26/23
26,50 €
Flugentenbrust vom Grill, Puntarelle, Orangen-Honig-Chili Sauce
Allergene: 1/21/26/23
26,50 €
Esel Tagliata vom Grill, Artischocken, Rucola
Allergene: 1/21/26/23
25,50 €
Vegetarische Teller mit Kichererbsen, Artischocken, Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln, Rucola
Allergene: 1/21/26/23
22,50 €
Côte de Boeuf ( Frankenvieh alte Kuh, 79 Tage gereift) vom Lavasteingrill, Gemüse, Rosmarinkartoffel, ca 1200/1500 Gramm
je 100 Gramm 12,80 €
DESSERT
Panna Cotta mit Himbeersauce
Allergene: 20
10,50 €
Carruba Panna Cotta mit Agrumi
Allergene: 20
10,50 €
Erdbeeren, Minze, Zitronen
Allergene: 20
10,50 €
NATURWEINE IM GLAS
Heute empfehle ich euch gerne:
Weißwein aus Sardinien, Cantina Dettori – Vermentino 0,1 L 8,90 € / 0,2 L 16,50 €
Restaurant Culina
Chef & Inhaber:
Marco Marongiu e.K.
Schleifweg 31-33
D-90409 Nürnberg
HAUSTIERE (egal welche Größe) sind im CULINA Restaurant sowohl im Innen- als auch im Außenbereich nicht erlaubt.
Temporär geänderte Öffnungszeiten
Montag-Mittwoch: ab 18:30 Uhr
Donnerstag - Sonnabend:
12:00 - 14:00 sowie ab 18:30 Uhr
Sonntag Ruhetag.
Für Reservierungswünsche außerhalb der Öffnungszeiten rufen Sie gerne an: +49911289426
Online Reservierung
Jedes Gericht wird von
Marco Marongiu frisch gekocht.
Wir nehmen nur eine bestimmte Personenanzahl zu einer Uhrzeit an. Wenn zu Ihrer Wunschzeit die Verfügbarkeit ausgeschöpft ist, wählen Sie bitte eine andere Uhrzeit bzw. einen anderen Tag. Vielen Dank!