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Restaurant Culina
Schleifweg 31-33
90409 Nürnberg
Telefon: +49 911 289 426
Öffnungszeiten
Mo - Sa 12.00 - 14.00 Uhr
und 18.30 - 23.30 Uhr
Sonntag Ruhetag

Marco kocht heute für Sie:

 

Vorspeisen
Panzanella
Büffelurrata auf Auberginen mit Minze
Tintenfisch mit grünem Bohnen, Kartoffeln, Chili und Koriander
Artischocken mit Brunnenkresse und Carasau

Hausgemachte Pasta
Lapis mit Iberico und Zucchini
Hausgemachte Arrogalla mit Auberginen, Minze und Ziegenfrischkäse

Fisch
Goldbrasse aus dem Ofen im Salzmantel, für 2 Pers.
Loup de Mer Filet vom Lavasteingrill auf grünem Bohnen mit Estragon
Fleisch
Maishuhn vom Grill mit Kichererbsen-Pecorino-Kräutern Kruste
Iberico vom grill mit Favabohnen, Erbsen und Tomaten
Demeter Rinderfilet mit Auberginen und Estragon

Côte de Boeuf (Simmental) vom Lavasteingrill, für 2 Pers.
 
Hausgemachte Nachspeisen
Panna Cotta 7,50 €
Passionsfrucht-Creme Brûlée 10,50 €

Änderungen vorbehalten / letzte Aktualisierung: 12.04.2018, 16:11 Uhr
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Und tauchen Sie ein in die Welt südlicher Genüsse.
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