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Restaurant Culina
Schleifweg 31-33
90409 Nürnberg
Telefon: +49 911 289 426
Öffnungszeiten
Di - Sa 12.00 - 14.00 Uhr
und 18.30 - 23.00 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag

Marco kocht heute für Sie:

 



Vorspeisen

Ziegenfrischkäse + Fenchel + Thymian
Bouchotmuscheln + Weißwein + Zitrone + Koriander
Auberginen + Tomaten + Basilikum + Pecorino  
Austern Belon

Hausgemachte Pasta
Arrogalla + Adlerfisch (Wild) + Tomaten + Thymian
Arrogalla + Cima di Rapa + Ziegenfrischkäse
Cacao-Arrogalla + Moscato + Chili + Quitte + Pecorino

Frischer Fisch
Goldbrasse im Salzmantel (Fenchel + Dill + Orange)

Fleisch
Entenbrust vom Grill (Cardoncelli Pilzen + Marsala)
Lammkarree vom Lavasteingrill (Auberginen + Pommes + Wildkrautsalat)
Kalbs-Scaloppine mit Zitrone (Risotto + Thymian)
Piuma Nera Supreme (Muskat-Kürbis + Kastanien + Dill)
 
Hausgemachte Nachspeisen
Himbeeren-Mascarpone Semifreddo
Cremè Brûlée
Panna Cotta

Änderungen vorbehalten / letzte Aktualisierung: 20.11.2019, 17:51 Uhr
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