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Restaurant Culina
Schleifweg 31-33
90409 Nürnberg
Telefon: +49 911 289 426
Öffnungszeiten
Mo - Sa 12.00 - 14.00 Uhr
und 18.30 - 23.30 Uhr
Sonntag Ruhetag

Marco kocht heute für Sie:

 

Vorspeisen
 
Oktopussalat mit Chili und Koriander
Minze, Melone, Honig, Balsamico, Chili und Pecorino 
Ziegenfrischkäse aus dem Ofen mit Rote Bete und Minze 

Hausgemachte Pasta
Linguine mit Pfifferlinge und Ibericojus
Hausgemachte Arrogalla mit Langostinos alla Busara

Fisch
Goldbrasse aus dem Ofen im Salzmantel für 2 oder für 5 Pers.
Schwertfisch mit Zitrone, Pfifferlinge und Thymian 
 
Fleisch
Maishuhn aus dem Ofen mit Zitrone, Chili und Thymian
Ibericokotelett mit Pfifferlinge und Thymian
Entenbrust vom Grill mit Rote Bete, Chili und Minze
Côte de Boeuf (Simmental) vom Grill
Kaninchenteile mit Cannonau geschmort
 
Hausgemachte Nachspeisen
Panna Cotta
Creme Brûlée
Melone mit Nasco di Cagliari

Änderungen vorbehalten / letzte Aktualisierung: 30.08.2018, 14:03 Uhr
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