German
English
Italian
Restaurant Culina
Schleifweg 31-33
90409 Nürnberg
Telefon: +49 911 289 426
Öffnungszeiten
Di - Sa 12.00 - 14.00 Uhr
und 18.30 - 23.00 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag

Marco kocht heute für Sie:

 

Vorspeisen
Pecorino primo sale + Mangold + Orange + Estragon13,50 €
Noci di mare Venusmuscheln + Weißwein + Kirschtomaten 13,50 €
Mazzancolle + Weißwein + Petersilien 13,50 €
Artischocken + Caprino + Rucola 12,50 €
Cardoncelli + Iberico Bauch + Zitronen-Emulsion 12,50 €

Pasta
Linguine + Seezikaden + Mazzancolle + Weißwein + Tomaten 17,50 €
Malloreddus + Ochsenschwanz-Rotweinsauce + Pecorino 17,50 €

Fisch
Loup de Meer vom Lavasteingrill (Gemüse + Thymian) 30,50 €
Loup de Meer aus dem Ofen im Salzmantel (Tomaten + Thymian) für 2 Pers. p. P. 30,50 €
Kabeljau im Sud + Gemüse + Chili + Koriander 24,50 €


Fleisch
Entenbrust vom Grill (Kürbis + Kastanien + Pecorino) 23,50 €
Grand Prix Filet vom Grill + Cardoncelli + Rucola 30,50 €
Bio Onglet vom Grill (Cardoncelli + Thymian) 25,50 €
Ochsenschwanz mit Rotwein geschmort (Disteln + Karotten) 25,50 €
Schwarzfederhuhn vom Grill + Paprika + Topinambur + Pecorino 19,50 €
 
Hausgemachte Nachspeisen

Panna Cotta 8,50 €
Cremè Brûlèe (ca. 120 g.) 10,50 €
Semifreddo mit Ricotta 9,50 €
Mousse au Chocolat Cubetto 8,50 €

Änderungen vorbehalten / letzte Aktualisierung: 13.02.2020, 16:24 Uhr
German
English
Italian