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Restaurant Culina
Schleifweg 31-33
90409 Nürnberg
Telefon: +49 911 289 426
Öffnungszeiten
Mo - Sa 12.00 - 14.00 Uhr
und 18.30 - 23.30 Uhr
Sonntag Ruhetag

Marco kocht heute für Sie:

 

Vorspeisen
 
Lücke Bio Ziegenfrischkäse aus dem Ofen mit Pilze
Lachs mit Zitrone, Chili, Olivenöl und Koriander
Spitzkohl, Emma Kartoffeln und Auberginen auf Schafsjoghurt mit Estragon 

Hausgemachte Pasta
Natalis mit Wildschwein in Tomaten-Rotwein geschmort
Spaghetti mit Rochenflügel und Weißwein

Fisch
Wolfsbarsch aus dem Ofen im Salzmantel, für 2 Pers.
Sepia mit Weißwein, Erbsen und Tomaten
Fleisch
Maishuhn aus dem Ofen mit Zitrone, Chili und Thymian
Entenbrust vom Grill auf Tropea, Tomaten und Erbsen
Färse Entrecôte (Simmental) vom Grill mit Pilze und Thymian
Wildschwein vom Grill mit Mini Artischocken und Brunnenkresse
 
Hausgemachte Nachspeisen
Panna Cotta
Cremè Brûlée

Änderungen vorbehalten / letzte Aktualisierung: 17.05.2018, 11:09 Uhr
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