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Restaurant Culina
Schleifweg 31-33
90409 Nürnberg
Telefon: +49 911 289 426
Öffnungszeiten
Mo - Sa 12.00 - 14.00 Uhr
und 18.30 - 23.30 Uhr
Sonntag Ruhetag

Marco kocht heute für Sie:

 

Vorspeisen
Trevisano, Fiore Sardo, Kaki, Balsamico Ris. und Pane Carasau 11,50 €
Steinpilze mit Thymian und Pane Carasau 15,50
Vitello Tonnato auf Pane Carasau und Brunnenkresse 13,50 €
Bouchotmuscheln mit Weißwein, Chili und Koriander 12,50 €

Pasta
Hausgemachte Arrogalla mit Steinpilze und Thymian 15,50 €
Hausgemachte Natalis mit Wildschwein und Büffelburrata 12,50 €

Fisch
Petersfisch vom Lavasteingrill mit Puntarelle und Tomaten 28,50 €
Rochenflügel mit Weißwein, Tomaten, Senf, Sardellen und Estragon 23,50 €
Fischsuppe mit Weißwein, Kartoffeln, Chili und Tomaten 23,50 €
Fleisch
Côte de Boeuf (Chianina alte Kuh) vom Lavasteingrill, Preis pro Kg 68,00 €
Taglio Fiorentina (Chianina Alte Kuh 11 Jahre) vom Lavasteingrill, Preis pro Kg 75,00 €
Entenbrust vom Lavasteingrill auf Rote Bete, Chili und Wildfenchel 21,50 €
Chianina Tagliata vom Lavasteingrill mit Steinpilze und Thymian 35,50 €
Wildschwein vom Lavasteingrill auf Kürbis mit Kastanien 21,50 €
 
Hausgemachte Nachspeisen (hergestellt mit Bio und/oder Demeter Zutaten)
Panna Cotta 7,50 €
Creme Brûlée 9,50 €

Änderungen vorbehalten / letzte Aktualisierung: 21.10.2017, 17:33 Uhr
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Und tauchen Sie ein in die Welt südlicher Genüsse.
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